Convertisseur alimentaire pour la gestion des surfaces

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Voici un convertisseur très intéressant édité par l’association Terre de Liens, à destination des personnes désirant créer leur exploitation bio à petite échelle.

On y trouve des estimations de « rendement » en fonction de la surface utilisée.

Le convertisseur a pour but d’estimer pour un nombre d’habitants les surfaces agricoles nécessaires pour approvisionner localement et en bio cette population.

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