Voyage entre sols et terre avec les Bourguignon

Ne confondez pas la productivité par homme et productivité par m². La plus productive par m², c’est l’agriculture paysanne. La plus productive par homme c’est l’intensive. Claude Bourguignon

Ce documentaire donne la parole  Claude et Lydia Bourguignon, biologistes des sols indépendants en Bourgogne.

Ils nous expliquent l’importance de remettre de la vie dans le sol et de renoncer à des pratiques comme le labour au profits d’autres techniques plus respectueuses du sol, comme le semis sous couvert.

J’aime aussi cette citation qui tombe sous le sens mais qui ne semble de moins en moins évidente pour tout le monde : « Aimer son enfant c’est bien le nourrir, pas lui acheter un Ipod ».

A voir !

Un commentaire pour “Voyage entre sols et terre avec les Bourguignon
  1. Moilamain dit :

    la vidéo est inexistante… snif, je suis triste… !

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