Des champignons pour sauver le monde ?

Cette vidéo a été publiée sur le site de France Info à l’occasion de la prochaine diffusion du documentaire « Les champignons pourront-ils sauver le monde ? » sur Arte le 17 octobre 2013.

On ne connaît que 15% des espèces de champignon existantes. Leurs enzymes et mycelium présentent un énorme potentiel pour de nombreux chercheurs.

Les champignons pourraient notamment se révéler très efficaces pour la dépollution des sols, grâce à leurs enzymes  qui découpent les molécules d’hydrocarbures en molécules de plus en plus petites jusqu’à ce qu’elles soient inoffensives.

Leurs enzymes pourraient également remplacer des détergents et autres produits chimiques.

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