Très belle vidéo de Matthieu Marin qui présente les activités de Nicolas Supiot, paysan-boulanger depuis 12 ans. Il cultive du blé en agro-écologie, transforme sa farine et fait son pain. Le pain que je fais c’est un mélange de plus…
La gestion holistique des limaces
L’agronome Hervé Coves nous aide à comprendre le mode de vie et les bénéfices des limaces (et oui !) dans la nature. Ces gastéropodes ont un rôle primordial dans le cycle naturel, et aident notamment la multiplication des champignons contribuant ainsi à…
L’arbre aux 40 fruits différents (multi-greffe)
Sam Van Aken, professeur d’art de l’Université de Syracuse aux États-Unis a créé des arbres multi-greffés impressionnants par le nombre de variétés qu’ils offrent : 40 variétés différentes de fruits à noyaux sont greffées sur un porte-greffe, donnant ainsi aux arbres leur…
Voyage entre sols et terre avec les Bourguignon
Ne confondez pas la productivité par homme et productivité par m². La plus productive par m², c’est l’agriculture paysanne. La plus productive par homme c’est l’intensive. Claude Bourguignon Ce documentaire donne la parole Claude et Lydia Bourguignon, biologistes des sols…
Vidéo Graines de Permaculture
Cette vidéo produite par les réalisateurs Ahooha Films a été financée par un système participatif sur internet et est proposé gratuitement sur internet sous licence Creative Commons. On peut lui reprocher d’abuser un peu trop des effets et d’avoir une bande son…
Une forêt comestible en Espagne
Aujourd’hui, le plus gros du travail, c’est de récupérer la production. Les feuilles tombent des arbres, les micros-organismes les mangent et les transforment en aliments pour les arbres. C’est aussi simple que cela. Le cycle est naturel, il n’y a…
Concevoir un jardin en permaculture
Dans ces vidéos Christophe Köppel explique comment il a créé son jardin en permaculture, ainsi que le jardin St Gall de Strasbourg, un jardin encore jeune qui est designé selon les principes de la permaculture. Une vidéo très riche en…
L’intérêt des mycorhizes dans le sol
Vidéo sur l’intérêt des mycorhizes pour le sol et le développement des plantes. Une mycorhize (du grec myco : champignon, et rhiza : racine) est le résultat de l’association symbiotique entre des champignons et les racines des plantes. Le complexe ectomycorhizien est…
Le Jardin des Fraternités Ouvrières
La chaîne TV belge RTBF part en visite à Mouscron, juste à côté de la frontière française, à la découverte du Jardin des Fraternités Ouvrières de Gilbert et Josine qui l’ont créé il y a plus de 30 ans. Loin…
Des loups qui changent le cours des rivières
Les cours d’eau se sont stabilisés : en chassant le cerf de certains endroits et favorisant l’installation de la végétation dans la vallée, le loup participe à la lutte contre l’érosion des sols. Voici une vidéo que j’ai beaucoup aimé sur l’effet…