Ne confondez pas la productivité par homme et productivité par m². La plus productive par m², c’est l’agriculture paysanne. La plus productive par homme c’est l’intensive. Claude Bourguignon
Ce documentaire donne la parole Claude et Lydia Bourguignon, biologistes des sols indépendants en Bourgogne.
Ils nous expliquent l’importance de remettre de la vie dans le sol et de renoncer à des pratiques comme le labour au profits d’autres techniques plus respectueuses du sol, comme le semis sous couvert.
J’aime aussi cette citation qui tombe sous le sens mais qui ne semble de moins en moins évidente pour tout le monde : « Aimer son enfant c’est bien le nourrir, pas lui acheter un Ipod ».
A voir !
la vidéo est inexistante… snif, je suis triste… !